Говорили о поисках себя, ресторанном бизнесе в Украине и Америке, культуре есть вне дома и краудфандинге. Обсудили, почему студент кулинарного курса питался бесплатной едой из церкви, каково читать Тору за бокалом вина, и как такая жизнь приводит к большой цели.

Узнайте, что нужно для идеального рамена, как открыть собственное дело во время кризиса и стать успешным.

В выпуске:

• 01:38 Кто такой метрдотель
• 02:37 Поиски себя в МВД, Майкрософте и других сферах.
• 04:50 Детство. Приготовить ватрушку в 6 лет
• 06:38 Работа в украинском ресторане – алкоголизм и нехватка кадров
• 10:48 Образование и работа в США – выжить и научиться
• 18:40 Общепит в Америке и Украине
• 25:15 Возвращение на родину и еда на Майдане
• 28:10 Проекты Revolution Grill, Food vs Marketing
• 32:10 Проект Ramen vs Marketing
• 36:40 Особенный рецепт рамена и любовь к кулинарии
• 38:17 Расширение бизнеса, краудфандинг
• 43:50 Рождение нового блюда и самосовершенствование
• 46:10 Ядро бизнеса, мечты и ценности

Книги в выпуске:

• “The Obstacle is the Way” Ryan Holiday 
• “A Brief History of Time” Stephen William Hawking